Vorig weekend waren we, zoals eerder geschreven, uitgenodigd bij Skye en Murray. Dat wil zeggen, zij nodigden ons uit voor een BBQ, en omdat ze een half uur van Brewarrina af wonen is het nogal gebruikelijk dat je blijft slapen (vanwege de kangoeroe's en emoe's die 's nachts op auto-koplampen afkomen).
Hun huis is wat hier een homestead wordt genoemd: het grote huis op een station, in dit geval een enorme schapenfarm (bijna 20.000 schapen). Vlakbij zijn, zoals meestal, ook nog een aantal kleinere huizen, voor de opzichter en jackeroo's of jilleroo's, de jonge mannen of vrouwen die helpen bij het werk op de farm. Denk aan veranda's rondom, afgezet met gaas tegen de vliegen, een enorme halfopen patio met giga tafel en banken, een flinke BBQ, etc.Maar... we gingen deze keer met alle benodigde spullen naar de rivier die over hun grond loopt. In de schaduw van de bomen zaten we daar langs de oever, terwijl hun 3 dochters de diverse vislijnen in de gaten hielden. Als je bij de rivier bent, kun je immers net zo goed een lijntje uitgooien!
Murray had geen hulp nodig bij het maken van het vuur, zoals je kunt zien op de foto van Jos :) De mannen dronken bier, wij vrouwen lekker bubbelwijn (dat wordt hier voor elke gezellige gelegenheid opengetrokken, en niet alleen bewaard voor bruiloften en Oud & Nieuw). Lekker stukje vlees erbij, salade, beetje brood, mmmmm..... Echt afzien, crisis, vreselijk :)
Later op de avond gingen we de yabby-traps nog controleren. Yabbies zijn een soort kruising tussen gewone en zoetwaterkreeften... maar dan net iets anders. Ze worden met aas speciale vallen ingelokt. Er zaten al wat yabbies in, en bij het rondje de volgende ochtend zaten er opnieuw een aantal in.
De scharen en staarten worden van de levende yabbies afgedraaid, dat is effe slikken. De tienjarige tweelingdochters wilden wel helpen, maar alleen als Murray de scharen verwijderd had, de staarten durfden zij wel. Ik heb het deze eerste keer maar gelaten bij het vastpakken van een aantal yabbies... 1 stap tegelijk, dacht ik zo.
Daarna worden staarten en scharen gekookt, net als bij kreeften. Beetje zout, verder niets nodig. En dan openbreken en opeten, al dan niet met een lekkere dip! Heerlijk!! Jammer dat ze nog wat klein waren, het is nog wat vroeg in het seizoen, maar we gaan graag nog eens op herhaling.
Jac
3 opmerkingen:
Zielig, die yabbies. Wat een barbaren, die Aussies :-) Aan de andere kant: wij gooien een levende kreeft in kokend water: take your pick....
Heb even gekeken naar het weerbericht. Ik meende toch echt begrepen te hebben dat het daar winter is?
Anyway: zo te zien komen jullie al aardig in rustiger vaarwater. Beetje helderheid over wat er kan en wat jullie willen en zo te zien niet te klagen over bezigheden.
Hoe gaat het op het gebied van "ongewenste beesten"? Met uitzondering van een referentie aan nachtelijke rondspringers en het hilarische muisverhaal van Christel lees ik daar niets over. Van vrienden die eerder in Australië waren begreep ik dat er véél bijzondere, mooie maar ook gevaarlijke insecten in de outback voorkomen. Nog geen last van gehad zo te lezen.
Hier in Nederland beginnen we al weer te wennen aan de herfst: regenbuien afgewisseld met zon, rond de 17 graden... Moet alweer denken aan dat weerbericht!
Hi there, Al was de foto niet gelukt, dan had ik toch geweten dat Jos daar zat op z'n stoeltje!! Het is een voor hem karakteristieke houding! Jac je schrijft enorm leuk, dat moet je ook gewoon blijven doen. Waarom ga je niet een colum schrijven voor een tijdschrift of een reisorganisatie, lijkt me echt wat voor je. Dat golfen moet je maar even vergeten want die baan die op de foto staat lijkt nergens op. Alhoewel elk nadeel heb z'n voordeel. m.a.w. je leert heel goed debal te raken vanuit een slechte ligging! Hier zijn alle clubkampioenschappen alweer gespeeld. Bij de heren ben ik na Jelle Zaanen en Jordie Heiningen 3e geworden en Lars Kelters werd 4e. Ik had me als oude l.... dus keurig tussen de jeugd geplaatst. Bij de senioren won Taeke Siemensma verd... weer, de duikboot.
Waar gaan jullie naar toe als je "even" het land uit moet?
Nou tot zover maar even, alleen vraag ik me wel af waarom jullie steeds verhuizen, jullie hebben toch geen crimineel gedrag vertoond?? Hele hartelijke groeten van mij en Renske!
hallo jos & jacqueline .
ik heb van pappa gehoord dat er iets fout was met de modem van jullie . dus je weet niet hoe het ging met mijn rij lessen .
nou het ging allemaal heel goed . en toen de examen . ging ook goed tot ik 2 fouten gemaakt heb . en dus gezaktben . maar het goede nieuws is dat ik een herexamen ga doen wet alleen nog niet wanneer . en ik hoop dat het nu wel goed gaat en slaag . maar dank je wel voor je steun . en vertrouwen dat ik het zou halen . maar ik hou je op de hooge van alles ok .
dikke kus . groetjes aan jos .
Een reactie posten